湯煙おやじの旅日記

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zoom RSS 福岡哀愁劇場 13 ・ 割烹よし田の鯛茶漬け

<<   作成日時 : 2018/06/26 00:50   >>

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最終日のランチは、天神で人気の鯛茶漬けを食べる事にしました

本当は前日食べるつもりでした

でも始まりが11:30からと遅い為断念しました

お店は天神の交差点からちょっと行った、目立たないところに密かにあります

ところがたまたま早く行ったから良いようなものの、自分の後ろには50人は軽く並びました


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ジャ〜ン、天ぷらをつまみにビールを飲んじゃいます


口うるさいお姉さんがいないから、好きな物を食べちゃいます

(姉ではありません)





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メニューはこんな感じです


見にくいかな?


天ぷらは単品1000円、鯛茶漬けは1000円、生ビールは700円(税抜)となっています


でも天ぷら定食も同じ値段なので、内容が違うのかなぁ






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天ぷらは時間が掛かりましたが、熱々プリプリでとても美味しかったです


しかも大きなエビが4本もあって、豪華な盛り合わせです

(3本だったか?)





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鯛茶の前に、是非食べてくれと言われた鯛の身を使ったふりかけです


これまた上品なふりかけです


いや〜、乙な味で美味しかったです


割烹料理屋の技が生きている一品ですね







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鯛茶漬けのご飯はおひつできます


もちろんお代わりOKです


でもタップリ入っているからお代わりしなくても大丈夫ですね


大きな土瓶には熱々の出汁が入っています







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ゴマと醤油ベースのタレに、超新鮮な鯛の切り身がいっぱい入っています


それをわさびと共にかき混ぜ、最初は漬け丼にしていただきます


まぁ鯛のひつまぶしてきな発想です







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鯛の漬け丼です


いや〜、これは美味しい!


ゴマの風味と鯛がマッチしていて、実に素晴らしいです


ファンタスティック!


例えるならば、ゴマさばの甘みを抑えた鯛バージョン


そこにピリリとワサビの風味と甘めの醤油のハーモニーが見事に調和したとでも言えば伝わるでしょうか?


ハッキリ言って、他の追随を許さない美味しさです






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これがとどめの鯛茶漬けです


鯛の切り身が多く入っているので、漬け丼、鯛茶、鯛茶と3杯は楽しめます


あっ、その前にぷら天も楽しんでいました


鯛を漬けてあるベースのタレもいっぱいあるから、最後は全て投入して楽しみます


そこに熱々の出汁を注ぐと鯛から出た出汁と相まって、実に見事な美味しさに変化します


変化と言うよりバージョンアップと言った方が良いかな?


なにしろ上品な美味しさで、割烹料理屋の技が光る逸品と言えるでしょう


なんだか自分だけで食べて申し訳ない気がします


あ〜、あの女性(ひと)にも食べさせたかった

まわりを見るとカップルか3〜4名のグループばかりです


一人で来ているのはほとんどいません


やっぱりこういう所は素敵な女性(ひと)と一緒に来て、美味しいねって言いながら食べるのが一番ですね


よし、次は絶対連れて来るぞ


と、強く思いました







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店構えはこんな感じです


実は左にも同じお店があるのですが、そちらは全て予約で満席です


入り口には何名かの人が居たので写真は撮りませんでした


こちらも予約の方がけっこう多いのですが、フリーで食べにくる方もかなり並びます


11:30からですが、11:15頃には20数名


11:20過ぎには50名ほどの列ができました


必ず予約する事をお奨めします


メニューを見ると夜のコースもかなり魅力的です


絶対あの女性(ひと)と来ると心の中で誓いました
http://www.kappo-yoshida.jp/index.html












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コメント(10件)

内 容 ニックネーム/日時
とどめの鯛茶漬け、旨そうですよ。(^^♪ ご飯が御ひつで出てくるのが嬉しいな。
y&m
2018/06/26 09:01
鯛茶漬けも美味しいですが、鯛の漬け丼も捨てがたいです
鯛の切り身が1.5倍や2倍のメニューもあるので、お腹の空き具合に合わせて楽しんで下さい!
kaitoパパさんへ
2018/06/26 15:39
いやあ、海老ふんだんのぜいたくな天婦羅、いいですねえ〜〜

鯛茶漬けはたまにやりますが、この胡麻がポイントですよね
感動的に美味しかったようですね、しかも色々何回も楽しめるのは胃的にもエンターテイメント的にも満足度が高まりますね

これだけのお店なら並ぶのも納得ですが、しかし50人って、よく並びますね
予約出来るのであらば予約必須ですよね
びーぽん
2018/06/29 11:32
この天ぷらは流石に割烹料理屋の天ぷらと思わせる美味しさでした
ギリギリ火が通っていると言うか、絶妙な揚げ具合なんです
鯛茶漬けをご家庭でやるんですか?
それは凄いですね
もはや玄人はだしですね!

ビックリしましたよ
先頭で並んでいるのが申し訳なくなるぐらい行列が伸びました
観光客5〜6割、残りは地元の方々や会社関係と言った感じでしたね
次回福岡へ行くチャンスがあったら、絶対ここに来ようと思っています
びーぽんさんへ
2018/06/29 13:40
いや〜〜本当に、美味しそうですねぇ(#^.^#)
海老の天ぷら、食べてみたいです・・・鯛茶漬けも、非常にいいですね。
こういうのって、一番好きです(#^.^#)
それに、店構えが、派手でなく、しっとりしていて、大変いい感じですね。
ゆけむりさんは、いつも、いいお店をご存じですね(#^.^#)
らも
2018/07/01 08:32
こちらの鯛茶漬け、それに天ぷらはとても美味しかったです
ランチでしたらかなりリーズナブルなんです
ちょっと混雑していますが、かなりお奨めです
博多へ行かれた際は是非!
らもさんへ
2018/07/01 12:43
これは美味しそうですね。出汁は、濃いめなのでしょうか、薄めなのでしょうか。
鯛茶漬けの前に、天茶漬けにしたくなったりしそうです。
これは食べてみたいなあ。
凡蔵。
2018/07/04 00:46
出汁は薄いのですが、鯛を漬けこんであるタレが濃いんです
だから鯛茶の前の漬け丼も美味しいんです
ベースは醤油とゴマ風味で、そこにワサビがピリッと効いています
天茶は思い浮かびませんでしたね〜
いずれにしてもこちらは自信を持ってお奨めできます
博多へ行くチャンスがありましたら是非!
あっ、夜はちょっとお高めなので、お昼が特にお奨めですよ〜
凡蔵さんへ
2018/07/04 05:55
すごい人気店なんですね。
画を見ただけでも、人気の所以がわかります。
鯛はそのまま刺身で食べてもイマイチですが、混布で締めたり、漬けにしたり、お茶漬けにしたりと一手間かけると俄然美味しくなりますね。
海苔と山葵の画像を見てたら、食べたくなってきました。
次は彼女と。
実現するように祈ります。
りう
2018/07/08 21:59
開店前の凄い行列に加え、開店1時間後ぐらいの行列もかなり凄かったです
漬け込んであるタレが実に美味しいんです
お茶漬けでも美味しいし、漬け丼でも美味しいです
鯛の量も選べますが、他の物も注文するならノーマルで十分かと思います
次は一人ではなく、2人で食べに来られるよう頑張ります
りうさんへ
2018/07/10 06:02

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