湯煙おやじの旅日記

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zoom RSS 北海道の旅 10 ・ こってり濃厚焼き味噌ラーメン らーめん空 すすきの本店

<<   作成日時 : 2018/03/12 00:07   >>

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先ほどの店で中途半端に飲み食いしたので、さほどお腹は空いていません

しかしながら、やはり味噌ラーメンを食べずに帰る訳にはいきません

せっかくの札幌の夜なのに、ガッカリ感を引きずったまま寝られませんからね

そんな訳で味噌ラーメンの名店「空」に突撃しました


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ジャ〜ン、らーめん空の味噌ラーメンで〜す


すみれ系のビジュアルで、食べなくとも味は想像できると思います


おや? っと思った方は鋭いです


ハイ、麺少な目で注文しました


あっ、麺少な目でも値段は同じ780円です







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麺少な目って言ったらメチャクチャ少なかったです


恐らく半玉ですね


自分の感覚では2〜3割少ないぐらいだと思っていました


まさか半玉とは・・・


結論から言うと同じく少な目の連れも残さず食べ、こちらにはまわってきませんでした


麺は札幌味噌に良くある西山製麺タイプです


と言うか、このプリプリはたぶん西山製麺です







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デフォで玉子半分入り、チャーシューはとろけるタイプです


スープは焼き味噌を使った濃厚味噌豚骨にラードを合わせています


もちろんすみれと同じように、すりおろし生姜が散らしてあります


このスープがメチャクチャ美味しいんです


こってり濃厚焼き味噌ラーメン、寒い冬にはピッタリですね!



以前札幌に来た時も食べているから味は分かっていましたが、やっぱり満足度の高い一杯でした

http://yukemuri-manpuku.at.webry.info/201501/article_12.html






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メニューには醤油とかもあるので食べてみたいのですが、でもやっぱり味噌を注文しちゃいますよね


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本店は相変わらず昭和レトロな佇まいです


昭和と言うよりも、戦後の掘っ立て小屋っぽいですよね


正式名称は「らーめん そら」とひらがなようですが、まぁ漢字の空でも良いでしょ


しかしいつの間にか店舗が増えたようで、ラーメン共和国や千歳空港にも進出していました


それだけでなく、ラスベガスやフィリピン、シンガポールにまで進出していましたよ

http://ramen-sora.com/





らーめん空は狸小路5丁目と6丁目の間の通りって感じです


とても目立っている一風堂狸小路店の真向かいです


海外の観光客をはじめ、地元の人も食べに来るのでタイミングが悪いと並びます


深夜までやっているので、空いている時を見計らうのがお奨めです


所謂すみれ系こってり濃厚焼き味噌ラーメンでして、今や札幌味噌のスタンダードのような存在です


なかなか美味しいので、北海道旅行の際は是非!







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最後は美味しい味噌ラーメンで〆、明日に備えて早めにホテルに帰りました










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2018/04/14 21:46

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コメント(12件)

内 容 ニックネーム/日時
札幌を訪れたら、ラーメンは外せませんね。私は狸小路にある「大公」が行きつけなので、他の店に入ることはほとんどなく、もちろん「空」も入ったことがありません。そろそろ他の店を開拓する必要があります。
カツマティ
2018/03/13 22:37
お〜、大公ですか?
今回は時間が遅く、2度とも閉店していました
札幌の人気店と言う事で、一度食べてみたいと思っています
じゃあ自分は次は大公に行ってみます!
カツマティさんへ
2018/03/13 23:06
濃厚味噌豚骨に西山製麺の麺。
黄金のバッテリーですね。
実際、黄金に見えますよね。
本店の構えはなかなか味わいありますね。
今や海外まで進出してるとは。
札幌では名の通ったお店でラーメンを食べたことがないので、いずれ行く機会があったら、こちらも候補にしますね。
りう
2018/03/14 00:01
くるまやの味噌やすみれ系のみそは大好物です
西山製麺のプリッとした麺も同じく大好物です!
美味しいですよね
店構えは昭和レトロ、まるで戦後のバラックのようです
しかしいつの間にか海外へ進出していたとは驚きです
りうさんへ
2018/03/14 15:45
北海道ラーメン、ずぅっと食べてないないなぁ( ノД`)
海外に出店してるなら、こっちでも営業してくれないかしら。
周りの声を聞くと、豚骨系のラーメンが苦手って人、
けっこう多いんですよ(特に女性)
百貨店で「北海道展」のラーメンは人気だし、
需要があると思うんだけどなぁ
さおり
2018/03/14 18:49
北海道ラーメンはご無沙汰でも、海老雲呑麺を食べた匂いがしていますよ(笑)

えっ、そちらには北海道ラーメンはあまりありませんか?
ちょっと意外ですが、やはり豚骨系が幅を利かせているんですね
お〜、百貨店はあるんですね?
良いなぁ〜、百貨店(*´艸`*)
さおりちゃんへ
2018/03/14 20:47
この、狸大明神は、よく覚えていますよ(#^.^#)・・・懐かしいです!
いいラーメン屋だなぁ・・・と思っていたら、そんなに、海外進出しているなんて、信じられないです・・だって、この店構えですもの。(#^.^#)・・・よっぽど儲かっているんですね。
やっぱり、札幌なら味噌ラーメンですよね・・・しかし、半玉だなんて、ちょっと物足りないですね。
らも
2018/03/18 10:23
ハッキリ言ってボロボロの店構えですよね
昭和レトロを通り越して、終戦後のバラックのようですよね
それがラスベガスやシンガポールだなんてビックリですよね

ハイ、札幌は味噌ですよね
しかもこちらは焼き味噌&おろし生生姜で、これがなかなか美味しいんですよ
ちょっと少な目って言ったら2〜3割減かと思ったんですが、まさか半玉とは思いませんでした
らもさんへ
2018/03/19 06:44
札幌の夜、しかも冬の夜に食べる味噌ラーメンはまた格別に感じますよね、以前夜食で食べた時計台のラーメンでもとても美味しく感じました

生姜の載ったすみれ風でしたらなおばっちりですね
値段は出来れば安くなっているに越したことないけど、それでも少ない量があるのは有難いです、私でしたら半玉でも充分ですね

外観もレトロですし、思い出に残りそうなラーメン店にお見受けします
びーぽん
2018/03/19 20:37
やっぱり札幌に行ったら味噌が恋しいですよね
ましてこちらはすみれ系ですからね
え〜、びーぽんさんが半玉ですか???
それはにわかに信じられませんよ〜〜〜
やはり半玉はちょっと少な過ぎました
もし同じようなシチュエーションがあったら、2〜3割少な目にします(^_^;)
びーぽんさんへ
2018/03/19 22:32
見た目がシンプルですね。
ゆけむりさんが、満足というのですから、美味しいんだろうなと思います。
札幌でラーメンも食べたことがあるのですが、適当に入ったので、それほどでもなかったんです。やっぱり、このお店と決めて行くのも重要ですね。
凡蔵。
2018/03/24 10:34
こちらは2度目なので味は分かっていました
ただ、麺少な目でも限度があるだろうって思いましたよ(笑)
今流行りは「すみれ」の流れを汲む焼き味噌系がお奨めですよ
濃厚できっと凡蔵さん好みだと思います!
凡蔵さんへ
2018/03/24 14:56

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